人心变得有多快，营销就有多复杂。
衣食住行，四个消费流量密码。
近两年，「食」赛道颇为热闹。不同城市、省份甚至国家的美食，不同材质、手法与搭配，让餐饮始终是创业热土，不断有百亿级餐饮巨头破壳孵化而出。
从2020年到2022年，是整个行业前所未有的大变局期，从地域来看，这是一个有限竞争游戏；从全国来看，这又是一个无限开阔的市场。
老玩家继续跃迁，新玩家踊跃上桌，资本不断地推波助澜，此刻发生了什么？未来会发生什么？甲方财经有三个核心观点：
势：每个城市都能跑出，一家本地独角兽；
道：集中优势兵力，先满足一个城市的味蕾；
术：2022是品牌年，全面进入品牌战；
甲方财经「广告营销产业」观察的第124篇。
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